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2008.02.2019:09

シャクチリソバを育てます

シャクチリソバは漢字で「赤地利蕎麦」と書きます。
普通のソバ(蕎麦)とは違い,宿根草。
ルチンを含み,高血圧や血管強化の漢方薬として使われるそうです。

そば1

このソバが河原に生えているので鉢植えにして育てようと思います。
根は太くひね生姜のようです。
少し離れた2株を採取しました。


ソバ2

家に持ち帰って鉢に植えたところです。
枯れた茎の付け根付近に新芽が白く伸びていました。
茎も食べる事が出来るようですから、もやしのように食べてみようかな?
また取りに行って。
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Author:ノリピー
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