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2008.08.2720:21

アワビとサザエ

アワビとサザエはアカニシが代用品らしいですね。

そういえば、サザエの壷焼きで貝の中に小さく切った貝と野菜が入ったのがあるけどあれなんかアカニシでも分からないですね。
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2008.08.0421:01

にしが沢山

海へ行って来ました。
にしが沢山とれました。
赤ニシというらしい、サザエのような貝です。

にし
左の箱がにし。
右がアサリ。
砂だし中。
ニシ
にしはふたがペラペラで薄い。
サザエは厚くて固い。
にしはアサリを食べて大きくなるので、海草を食べるサザエよりも濃厚で美味いのです。
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